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新鲜莲子怎么保存时间长不会发黄 新鲜莲子放哪里保存最好

访客 2022-07-27 1 0

新鲜莲子是夏季比较受欢迎的一种食物,它的吃法比较多,可以直接生吃,也可以煮粥,也可以做甜汤,还可以泡茶喝等,具有很好的食用价值。新鲜莲子一般建议放阴凉处或冰箱保存,也可以晒干风干保存。

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新鲜莲子怎么保存

1、存放于阴凉通风处

新鲜莲子在室温下的贮藏时间相对较短。买回来的莲子要尽快吃。如果不能食用,可以存放在阴凉通风的地方。需要注意的是莲子不能去壳,否则很容易被细菌滋生而变质。

2、冰箱存放

将不能食用的新鲜莲子去壳后,用塑料薄膜密封,放入冰箱保存。通常,它们可以储存大约一周,但它们可能会影响味道。

3、晒干或风干储存

如果你家里没有冰箱,你可以在阳光下或空气中把莲子晒干。这样,你可以把它们保存很长时间。你可以在吃之前把它们和起泡的头发一起吃。

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新鲜莲子的正确食用方法

1、直接吃

最好直接吃新鲜莲子。在直接食用之前,你应该剥掉新鲜莲子表面的绿色外壳,然后从中间切开,去掉中间的绿色莲心。你得到的果肉可以直接咀嚼在嘴里吃。这时,你可以品尝到新鲜莲子的鲜嫩口感和独特香气。

2、做甜汤

新鲜的莲子在甜汤中也很好吃。制作时,你需要准备一个银耳和适量的枸杞和冰糖。银耳预先浸泡,撕成新鲜的小莲子。去除皮肤后,用水清洗。将其与备好的银耳莲藕冰糖和适量水一起放入锅中,加热煮沸,然后用小火煮沸15分钟,再加入备好的枸杞子,一起煮约3分钟,熄火取出冷却,这是一道美味的银耳莲子汤。

3、莲子粥

新鲜的莲子可以用来煮莲子粥,然后用它来做莲子粥。现在流行的做法是先把米洗干净,在水里浸泡半小时,然后把它放在锅里,用足够的水煮到锅里的米八成熟,然后把新鲜的莲子从皮上取下来,洗干净,然后从莲心上取下来,放在锅里和米一起煮,煮15分钟左右,锅里的粥就可以煮了,取出后,加入适量糖调味,即可食用。

4、泡茶

新鲜的莲子不仅有白色的果肉,而且中间在中间。人们可以在取下白色莲子肉后直接食用,也可以煮粥和汤,而获得的绿色莲心应在阳光下晒干。必要时,取3~5克,直接放入干净的杯子中,加入适量冰糖,用沸水冲泡。冲泡后,可用汤代替茶来清热、降火、预防中暑。

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新鲜莲子一次吃多少合适

大约50克就足够了(大约一个莲蓬的量)。

新鲜的莲子味道又脆又甜,非常美味,常常让人忍不住吃得更多。每次吃新鲜莲子最好不要超过50克,因为莲子富含蛋白质和膳食纤维,不易消化。过度食用莲子容易腹胀,影响正常饮食,增加消化负担,不利于自身肠道健康。

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