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黄油放在冷藏还是冷冻里 黄油怎么存放放的久

访客 2022-07-29 1 0

黄油是大家做糕点的时候常用佐料之一,但由于很多人买的时候都会选择哪种大罐的,所以黄油放在冷藏还是冷冻里保存成了大家讨论的焦点,下面小编就和大家一起看看黄油放在冷藏还是冷冻里。

黄油放在冷藏还是冷冻里 黄油怎么存放放的久-第1张图片

黄油放在冷藏还是冷冻里

黄油放在冷藏还是冷冻里是很多友友都有的疑问,不过就用过的友友反应黄油最好还是进行冷藏保存,因为一般经过冷冻之后,会非常影响黄油的质地,造成内部水量变化,在后续软化使用的时候就会颗粒化,而将黄油冷藏之后,大致上可以保存半年左右的时间,所以大可以放心食用。

黄油放在冷藏还是冷冻里 黄油怎么存放放的久-第2张图片

黄油怎么存放放的久

黄油怎么存放放的久是大家常常讨论的,就以往的经验来讲如果一般家庭用量不是很大,要么就买小包装的,一次性不要买太多,全部放冷藏室使用就好。通常黄油放冷藏的保存期都在半年以上,所以应该都能用完。如果买了大包装的,那么就像我刚刚分享的办法,自行分装,然后大部分放冷冻,可以保存得更久一些,一小部分放冷藏,方便使用。

黄油放在冷藏还是冷冻里 黄油怎么存放放的久-第3张图片

黄油放常温会坏吗

黄油放在室温下会慢慢自然软化,在15摄氏度下就会软化。温度越高软化越快,腐败变质的速度也越快。常温20°C左右时,放一 天环会坏,放2- 3天就会变坏。所以一定要冷藏,黄油冷藏和冷冻保存都可以,不管哪个牌子都行,冷冻保存的时间比冷藏保存更久一些,但是冷冻也有个问题:冻太久也会影响黄油的质地,可能会造成黄油氧化、香气丧失或者是解冻后颗粒化。

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