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菱角煮出来为什么是脆的 菱角煮了怎么还是脆的

访客 2022-07-29 1 0

菱角是生活中比较常见的一种食物,它吃起来味道很不错,营养价值高,做法多样,深受人们喜欢。菱角一般都是煮熟吃的,煮熟之后的菱角吃起来粉粉糯糯的,如果煮熟还是脆的,这种很可能是煮的时间不够,还没有完全煮熟引起的。

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菱角煮熟怎么是脆的

可能是烹饪时间不够,而且没有完全煮熟。煮菱角的具体方法如下:

1、菱角用清水洗净,用盐水浸泡半小时,再用清水洗净,捞起沥干。

2、将沥干的菱角放入锅中,加入适量水,放入少许盐,用大火烧开,再烧10-15分钟。

3、将成熟的菱角拾起来,放入冷水中,冷却后食用。

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菱角一般煮多久

通常需要10-15分钟。

菱角是一种营养价值很高的食品,含有胡萝卜素、钙、磷、核黄素等多种营养成分。起初,菱角比较嫩,不用烹饪就可以直接食用。随着时间的推移,菱角会老化变硬。大多数人会煮这种菱角吃。

一般情况下,菱角可以捞出煮10-15分钟后食用。如果时间太长,菱角会失去更多的营养,其味道也会下降。

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菱角什么时候上市

7-9月份上市。

菱角是水生植物菱形的果实,脆嫩多汁,香甜可口。果肉富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等微量元素,具有较高的食用价值。

一般来说,根据品种、产地、季节等因素,菱角将在7月至9月逐步上市。这也是吃菱角最合适的时间。它不仅酥脆可口,而且价格相对适中;此外,如果菱角成熟后不采摘,果肉会逐渐变老,从而降低食用的味道。

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